Soluciones integrales en Sistemas de Gestión

Transformamos la complejidad de las normas en procesos claros, eficientes y de alto impacto.

Desde el diagnóstico hasta la certificación, te acompañamos en cada paso.

En Asesorium, entendemos que implementar un sistema de gestión puede parecer abrumador. Por eso, ofrecemos un acompañamiento integral y práctico. No solo leemos la norma; la traducimos a la realidad de tu negocio, asegurando que cada proceso agregue valor y te acerque a tus objetivos estratégicos.

Nuestro expertise se divide en dos áreas clave de especialización:

Sistemas de Gestión Corporativos: Normas ISO en Calidad y Riesgos

Especialistas en las normas ISO 9001 (Calidad) e ISO 31000 (Gestión de Riesgos), ayudamos a empresas de servicios, retail e industria a construir una base sólida para la excelencia operativa, la mejora continua y la toma de decisiones informada.

  • Diagnóstico de Brechas.

    ¿Cumples con los requisitos de la norma? Realizamos una evaluación exhaustiva de tu situación actual versus los requisitos de la ISO 9001 e ISO 31000, entregándote un informe claro con oportunidades de mejora.

  • Diseño e Implementación.

    Construimos tu sistema desde cero. Desarrollamos e implementamos un Sistema de Gestión a tu medida, incluyendo políticas, procedimientos, indicadores y herramientas de control, asegurando su integración con la operación diaria.

  • Auditorías Internas.

    Verificamos la efectividad de tu sistema. Ejecutamos auditorías internas objetivas que no solo buscan cumplir un requisito, sino que identifican oportunidades reales para fortalecer tus procesos y prepararte para la certificación.

  • Mantención y preparación para Certificación de Norma ISO 9001.

    Te acompañamos hasta el éxito. Te apoyamos en la mantención de tu sistema para que no decaiga, y te preparamos de forma integral para la auditoría de certificación, actuando como tu equipo interno de apoyo.

  • Levantamiento y Documentación de Procesos.

    Convertimos el caos en orden. Mapeamos, analizamos y documentamos tus procesos críticos, creando un lenguaje común y una base sólida para la estandarización, la capacitación y la mejora continua.

¿Listo para construir un sistema de gestión robusto y a tu medida?

Sistemas de Gestión para Restaurantes y Gastronomia

Aplicamos los principios de las normas ISO al dinámico mundo de la gastronomía. Desarrollamos sistemas de gestión operativa que estandarizan la calidad, optimizan costos y garantizan la inocuidad de los alimentos, para que tú puedas enfocarte en lo que más importa: sorprender a tus comensales.

  • Diagnóstico Operativo Gastronómico.

    Revisamos toda su operación, identificamos fugas de dinero y calidad. Evaluamos tus procesos de compras, almacenamiento, producción, servicio y limpieza, detectando puntos críticos que afectan tu eficiencia y la experiencia del cliente, entregando un informe ejecutivo con un plan de acción priorizado.

  • Diseño e Implementación del Sistema de Gestión Gastronómico.

    Diseñamos un manual operativo simple para tu restaurante, que se adapte a tu empresa y sea sostenible en el tiempo. Documentamos y estandarizamos todas tus recetas (fichas técnicas), procedimientos de limpieza y saneamiento, flujos de servicio, KPIs simples, entre otros, asegurando la consistencia y la calidad en cada plato. Tendrá procedimientos claros y a su equipo capacitado.

  • Auditorías y mejora continua.

    Vemos lo que otros no ven. Realizamos evaluaciones internas de tus procesos de cocina y servicio, simulando la experiencia de un comensal para ofrecerte insights accionables.

    Mantenemos el sistema vivo y funcional. Te ayudamos a mantener la disciplina operativa, capacitamos a tu equipo y preparamos tu restaurante para cualquier auditoría externa o certificación de calidad. Su restaurante se convierte en una organización que aprende y se adapta, logrando que este sea sostenible en el tiempo.

¿Cansado del día a día caótico en tu cocina?

Tu Éxito es Nuestro Proceso

Ya sea que dirijas una corporación o el restaurante de tus sueños, en Asesorium tenemos la metodología y el expertise para ayudarte a ordenar, controlar y mejorar. No vendemos documentos; vendemos tranquilidad, eficiencia y resultados medibles.

¿Cansado del caos?

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